食在安心 屏東推水產標章認證  

地方中心/屏東報導 2018-07-05 16:59

食在安心 屏東推水產標章認證 

「從產地到餐桌全程透明,食安看得見!」為了推廣安全養殖水產品,屏東縣政府持續推動「屏東認證優質水產品」品牌,5日在屏東縣政府舉辦成果發表暨授證大會,縣長潘孟安頒發標章證書給105戶通過雙認證的養殖漁民,現場也展示榮獲「屏東認證優質水產品標章」的水產品,讓民眾吃得安心。


縣長潘孟安表示,屏東的優質水產品標章,堅持給全國消費者一個安心、安全的水產品保證。為了使消費者享用優良食材,每批水產品都需通過高規格食安把關程序,讓產品擁有自己的生產紀錄。標章認證的過程相當嚴格、繁複,透過用心養殖的屏東漁民們長期的堅持與配合,才能順利通過考驗。


潘孟安指出,現在的消費市場不能僅依靠傳統通路,而是要多面向發展。屏東優質水產品認證歷程,就像愛情長跑,從縣府委託國立屏東科技大學執行計畫,屏科大與屏東縣養殖漁業發展協會及林邊區漁會的輔導員,到屏東轄內各鄉鎮漁戶挨家挨戶拜訪說明,和養殖漁民建立共識和信任,並向智慧財產局申請註冊標章的章標,養殖戶們才紛紛加入屏東認證優質水產品計畫,歷經5年時間,逐步建立產品品牌與聲譽。


縣府農業處統計,目前屏東縣106-107年度通過認證的水產養殖戶,共計有石斑魚57戶、午仔魚18戶、鱸魚8戶、淡水長臂大蝦(泰國蝦)7戶、白蝦5戶、黃臘鰺4戶、海鱺2戶、赤鰭笛鯛1戶、草蝦1戶、甲魚1戶、鰻魚1戶,合計105戶、11個養殖品項。養殖戶歷經嚴謹的現地輔導、稽核驗證,每批魚貨貼標出貨前都需通過2次、68項的藥物及重金屬殘留檢驗,讓消費者了解貼有「屏東認證優質水產品標章」的水產品,都是安全與負責任的良心食品。也期望能有更多的漁民認同這個標章,進而加入驗證的行列,共同生產屏東在地優質的水產品。


 

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