茶鄉小學畢業生 採茶製茶初體驗

記者扶小萍/南投報導 2018-06-05 14:44

名間鄉弓鞋國小畢業同學採茶初體驗。(記者扶小萍攝)

名間鄉弓鞋國小是茶鄉學校,近60名畢業同學5日清晨至附近茶園進行「73屆心願馨茶」活動,同學自採茶揉茶發酵烘焙到成品進行初體驗,大家並將成品封甕以為紀念,相約10年後返校開封,同學們從學習中充份體悟到家裡製茶的辛勞,家長會長陳俊隆表示,主要是讓學生暸解在地產業文化,並體會「一分耕耘、一分收穫」的深意。


松嶺茶藝協會成員指導同學標準採茶動作。(記者扶小萍攝)


弓鞋國小結合地方茶產業,推展茶藝文化不遺餘力。陳俊隆會長表示名間鄉是全國最大茶葉集散地,茶葉種植面積、產量都居全國之冠,感謝歐正中前會長於102年開始推動這項創舉。


資深茶藝師鍾玉梅指導同學揉茶動作。(記者扶小萍攝)


活動由在地的泉發製茶廠及松嶺茶藝文化協會成員教導學生如何穿戴斗笠綁笠巾,赴茶園教導學生採茶相關步驟,學生在協會成員指導下進行一心兩葉的採茶標準動作,成員很有耐心的教導與傳承。


名間鄉長夫人李雁惠也到茶廠和同學體驗做茶。(記者扶小萍攝)


回到泉發製茶廠由製茶師傅教導學生揉捻茶葉,松嶺協會成員指導同學以不同力道讓茶充份受力,再靜置於空氣中發酵後,即進行烘焙,最後,將製好的茶葉連同寫下的心願裝入茶甕中,並命名為「心願馨茶」。


標準採茶一心兩葉。(記者扶小萍攝)


泉發製茶廠是在地老茶廠,已傳至第4代謝銘欽,他也是弓鞋校友,子女也在弓鞋就讀,他希望提供廠地讓同學體驗,並讓製茶傳承下去。畢業生李政澤、謝幸妤都表示,經過系列製程步驟體驗,感受到父母製茶的辛勞,應好好珍惜所有,不再浪費父母辛苦流汗賺的錢。


 


 

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