大安農會飛天豬香腸口味夯 春節前夕訂單如雪

記者陳榮昌/台中報導 2018-02-14 06:15

大安農會生產的飛天豬香腸口味多元,獨樹一幟的品牌,在寒冬歲末裡的幾天中,訂單如雪而至,讓包裝的十多位志工媽媽忙翻了。(記者陳榮昌攝)

大安區農會生產「飛天豬」六款不同口味香腸系列,今年訂單如雪,已突破去年量數,幾天來讓包裝的十多位志工媽媽忙翻了。農會總幹事蔡建宗表示,飛天豬安農香腸口味多元,不同與市面,而且保證不添加化學物品,讓消費者吃得安全又健康。


台灣流傳農曆過年、一家大小除夕吃團圓飯,桌上的菜色都相當豐富,大致魚、肉、火鍋等佳餚皆有,當然香腸是主要菜色之一,以往的傳統香腸貫製很簡單,絞碎的豬肉配香料再貫入豬腸裡,或添加微些酒品而成香腸。但大安區農會擁有肉品市場,員工熟知肉品中的品質特性,加上農會輔導農民種植優質芋頭、青蔥、嚴製酒品等,肉或農作物加工品,都有突破性的成果,農會四年來再邀請專家以在地生產的新鮮豬肉及農產品研製香腸,果然突破了傳統口味,飛天豬安農香腸塑立獨有品牌,在國內很快竄起。


大安飛天豬安農香腸有安農紅酒香腸、安農大安蔥香腸、安農芋頭香腸、安農葡萄酒香腸、安農黑胡椒香腸等五種口味,四年來農會全以地方生產材料為主,採不添加物,消費者吃得安全又健康,且有口味有多種的選擇,每年銷售量多翻了多倍。


多年來大安農會皆採用網購、宅配方式訂購,因經營得法,出貨量年年提升,形成農民、農會賺錢及消費者吃得安全之三贏局面。對於即將到來的除夕,十多位包裝的志工媽媽忙得汗流夾背,但不難看出個個臉上透著有成就感之滿意的笑容。


 

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