2017陽明山山藥季起跑 品嚐在地好滋味

記者曹登華/台北報導 2017-11-29 07:00

2017陽明山山藥季起跑 品嚐在地好滋味

陽明山除了是民眾踏青的好去處,裡頭也藏有許多農業寶藏。因為土質和氣候的關係,孕育出十分優良的山藥品種,每年11月到隔年4月是盛產期,台北市產發局與士林區農會共同舉辦山藥季活動,希望讓民眾一嚐本土山藥的好滋味。


切塊後的山藥、淋上胡麻醬吃進口中,外表黏膩卻又清脆的滋味,在口腔內形成一種相當融合的口感,久久不能忘懷,這山藥不是來自日本,產地就來自台北的陽明山。


每年的11月到隔年的4月,是陽明山山藥盛產期,今年因為水量及氣候的影響,產量少了3成,但是農友為了回饋市民朋友,同樣舉辦各式各樣山藥季的活動,希望能夠讓更多民眾品嚐到陽明山山藥的好味道。


此次的2017陽明山山藥季活動包括展售會、田園之旅、私廚時尚料理以及每年推出都秒殺的山藥饗宴,活動從11月29日中午12點開始開放網路報名,想品嚐的民眾,不用特別上山,也能吃到山藥料理。


 

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