百大青農開眼界 在生物科技中看見臺灣水稻的未來

記者曾少甫/ 2016-09-25 19:17

農三代林佑俊

「臺灣農業還有未來嗎?」身為農三代的林佑俊經常不斷地這麼問自己?但「生物科技」讓他看見了農業的未來;參與百大青農開啟了他的眼界,也讓這位傳統的水稻農對台灣農業燃起了新希望。

退伍後,林佑俊為了幫水稻的未來找答案,開始了他的求知之旅,參與里仁有機課程時,他認識了中興大學植病系曾德賜教授,第一次接觸農業的「生物科技」領域,原來,農業不再只停留在傳統老農思維,農業也可以很科學?就像社會裡的好人、壞人,靠著生物科技方式,利用好菌將壞菌吃掉,就可以改變土壤,讓作物好好生長。

起初,父親並不認同不噴灑農藥的作法,他只好在父親計畫噴農藥前搶先一步採用生物科技的方式去除病蟲害,讓父親親眼看到成效,逐漸褪下疑慮,漸漸地,因為生產的稻米相對穩定,父親也可以接受新世代的生物科技農業。

獲選第一屆百大青農是他人生第二個轉捩點,不只是農業技術的精進,在農委會的協助下,由專業經理人幫助行銷,並進入到網路行銷的體系,林佑俊說,以往,農民生產農產品的成本賣到行口,行口再加上利潤才是消費端的價格,但網路直銷則可以減低行口的剝削,將農民的收益加大,自從他加入該體系後,無形中增加了兩成的銷售量。

林佑俊目前在霧峰和大里地區栽種台農71號益全香米、高雄147號和台中192號,香米部分與三好米契作,其他大部分自售,他認為,台中192號病蟲害少,口感和產量穩定,是初學者入門的好選擇。

林佑俊在新視野中看見台灣農業的未來,他語重心長地說,如果公糧政策改變,稻米的生產模式將會重新洗牌,仍在拼量產的米農,未來如果只靠賣糧商恐怕會遭遇大瓶頸;另一方面,他也希望小農可以提高自主性,透過區域性整合增加設備,不再掌控在糧商和農會手上。

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